pitarra2012

El densímetro es aparato que mide tanto la temperatura del líquido como la densidad del mismo.De esta manera sabrémos si de verdad ha terminado la fermantación alcohólica .
La densidad del mosto es de 1.100-1.200 gr/cm3 ( más azucar)  y la densidad del vino es de 1.000gr/cm3 como la del agua. En nuestro vino , el densímetro marcó 995 gr/cm3 pero como hay que restar 0,001 por la temperatura de 15Cº , tenemos una densidad de 994. Dicen que buena