En este blog ,vamos a recoger el proceso de elaboración del vino. Siempre hemos hecho vino pero no sabemos el porqué de la cosas ; ni sabemos de acidez; ni de grados ; ni de PH y tampoco de taninos . Para ello ,contamos con la sabiduría de los abuelos que cuando les preguntas el porqué de la cosas te responden "porque sí" y de una cuadrilla de chic@s que viven es San Esteban y así, entre todos hacemos un buen vino( o vinagre que limpia "mu" bien.
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